VITEVEN – Innovazione tecnologica per la previsione vendemmiale
![Viteven previsione vendemmiale](https://www.caviro.com/wp-content/uploads/2024/03/copertina-viteven.png)
Caviro, insieme ad altre cooperative vitivinicole del territorio e al Centro di ricerche Ri.Nova soc. coop., ha partecipato al progetto VITEVEN
ENOCHAR – Matrici per la riduzione dei rilasci di CO2 nell’atmosfera
![Logo_PSR](https://www.caviro.com/wp-content/uploads/2024/03/Logo_PSR-1024x768.jpg)
Caviro, insieme ad altre cooperative vitivinicole del territorio e al Centro di ricerche Ri.Nova soc. coop., ha partecipato al progetto ENOCHAR
VIVI PLASTIC FREE – Biofiller ecosostenibili per ridurre la plastica
![](https://www.caviro.com/wp-content/uploads/2024/03/PSR_2-1024x682.jpg)
Caviro, insieme ad altre cooperative vitivinicole del territorio e al Centro di ricerche Ri.Nova soc. coop., ha partecipato al progetto VIVI PLASTIC FREE
VITIRES – Nuove varietà e prodotti per la viticoltura sostenibile
![](https://www.caviro.com/wp-content/uploads/2024/03/PSR_2-1024x682.jpg)
Caviro, insieme ad altre cooperative vitivinicole del territorio e al Centro di ricerche Ri.Nova soc. coop., ha partecipato alla costituzione del Consorzio VITIRES
Valutazione dell’efficienza dell’innovativo impianto acquisito da Caviro per l’adsorbimento dell’ossigeno disciolto nei vini.
![](https://www.caviro.com/wp-content/uploads/2024/03/PSR_2-1024x682.jpg)
L’ossigeno assume un ruolo determinante nel corso della vinificazione. La sua influenza prima, durante e dopo il processo di fermentazione è tale da definire le peculiarità del prodotto finale. Gli effetti positivi dell’ossigeno sull’evoluzione del vino rosso sono ormai noti in termini di struttura (maturazione e stabilizzazione dei tannini), evoluzione del colore e del profilo […]
Valutazione degli effetti dell’utilizzo di trucioli di legno sulle caratteristiche chimiche e sensoriali dei vini
![](https://www.caviro.com/wp-content/uploads/2024/03/PSR_2-1024x682.jpg)
Caviro, con la fattiva collaborazione di CRPV e ASTRA ha implementato l’applicazione di tecnologie innovative in cantina al fine di migliorare la sostenibilità del processo produttivo e la qualità del vino, coerentemente con la mission aziendale.
CAVIRO ADERISCE AL PSR DELL’EMILIA ROMAGNA
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Caviro S.c.a. è beneficiaria del sostegno del PSR Emilia-Romagna 2014/2020, co-finanziato dall’Unione Europea attraverso il FEASR
FONDO EUROPEO AGRICOLO PER LO SVILUPPO RURALE
![Valutazione degli effetti dell’utilizzo di trucioli di legno sulle caratteristiche chimiche e sensoriali dei vini](https://www.caviro.com/wp-content/uploads/2024/03/PSR-1024x400.jpg)
Caviro Soc. Coop. Agricola è beneficiaria del sostegno del PSR Emilia-Romagna 2014/2020, co-finanziato dall’Unione Europea…
CAVIRO ADERISCE AL PSR DELL’EMILIA ROMAGNA
![Valutazione degli effetti dell’utilizzo di trucioli di legno sulle caratteristiche chimiche e sensoriali dei vini](https://www.caviro.com/wp-content/uploads/2024/03/PSR-1024x400.jpg)
Caviro S.c.a. è partner del progetto Valutazione dell’impronta carbonica in relazione a strategie viticole ad alta sostenibilità presentato…
FONDO EUROPEO AGRICOLO PER LO SVILUPPO RURALE
![Valutazione degli effetti dell’utilizzo di trucioli di legno sulle caratteristiche chimiche e sensoriali dei vini](https://www.caviro.com/wp-content/uploads/2024/03/PSR-1024x400.jpg)
Caviro Soc. Coop. Agricola è beneficiaria del sostegno del PSR Emilia-Romagna 2014/2020, co-finanziato dall’Unione Europea