Pagina 8 – Caviro

L’Etica prima di tutto: Caviro è certificata SA8000

Pubblicato il 6 Agosto 2019 (10 Ottobre 2022) di s.benvenuti

L’azienda si impegna a collaborare con i propri soci, fornitori e partner affinché si orientino verso le stesse logiche di Responsabilità Sociale […]

Bioplastica dai fanghi di depurazione: presentato il progetto B-PLAS Demo

Pubblicato il 5 Agosto 2019 (15 Aprile 2020) di s.benvenuti

L’impianto, frutto della collaborazione fra Università degli Studi di Bologna e Caviro Extra, entrerà a breve in fase di test […]

“LEONARDO GENIO DEL VINO” FA TAPPA A FAENZA

Pubblicato il 1 Luglio 2019 (15 Aprile 2020) di s.benvenuti

Sabato 6 luglio alla Molinella l’appuntamento di Cinemadivino sulle tracce del Genio […]

Arriva la Caviro Wine Week

Pubblicato il 17 Giugno 2019 (15 Aprile 2020) di s.benvenuti

A Forlì dal 26 al 29 giugno il Festival dedicato all’estate, alla scoperta della più grande Cantina d’Italia […]

FAENZA PIÙ GREEN: CAVIRO EXTRA PRESENTA IL NUOVO IMPIANTO DI BIOMETANO

Pubblicato il 6 Giugno 2019 (15 Aprile 2020) di s.benvenuti

Il primo in Italia a produrre biocarburante avanzato, utilizzando matrici del settore agroindustriale […]

Gruppo Caviro, bilancio approvato. Il fatturato 2018 tocca 330 milioni di euro (+4,6%)

Pubblicato il 2 Maggio 2019 (15 Aprile 2020) di s.benvenuti

L’utile raggiunge i 5 milioni di euro e gli investimenti in innovazione e sviluppo sfiorano la cifra record di 26 milioni. […]

Valutazione dell’efficienza dell’innovativo impianto acquisito da Caviro per l’adsorbimento dell’ossigeno disciolto nei vini.

Pubblicato il 19 Aprile 2019 (19 Agosto 2020) di Simone Enei

L’ossigeno assume un ruolo determinante nel corso della vinificazione. La sua influenza prima, durante e dopo il processo di fermentazione è tale da definire le peculiarità del prodotto finale. Gli effetti positivi dell’ossigeno sull’evoluzione del vino rosso sono ormai noti in termini di struttura (maturazione e stabilizzazione dei tannini), evoluzione del colore e del profilo […]

Valutazione degli effetti dell’utilizzo di trucioli di legno sulle caratteristiche chimiche e sensoriali dei vini

Pubblicato il 19 Febbraio 2019 (19 Agosto 2020) di Simone Enei

Caviro, con la fattiva collaborazione di CRPV e ASTRA ha implementato l’applicazione di tecnologie innovative in cantina al fine di migliorare la sostenibilità del processo produttivo e la qualità del vino, coerentemente con la mission aziendale. […]