L’azienda si impegna a collaborare con i propri soci, fornitori e partner affinché si orientino verso le stesse logiche di Responsabilità Sociale […]
Bioplastica dai fanghi di depurazione: presentato il progetto B-PLAS Demo
L’impianto, frutto della collaborazione fra Università degli Studi di Bologna e Caviro Extra, entrerà a breve in fase di test […]
“LEONARDO GENIO DEL VINO” FA TAPPA A FAENZA
Sabato 6 luglio alla Molinella l’appuntamento di Cinemadivino sulle tracce del Genio […]
Arriva la Caviro Wine Week
A Forlì dal 26 al 29 giugno il Festival dedicato all’estate, alla scoperta della più grande Cantina d’Italia […]
FAENZA PIÙ GREEN: CAVIRO EXTRA PRESENTA IL NUOVO IMPIANTO DI BIOMETANO
Il primo in Italia a produrre biocarburante avanzato, utilizzando matrici del settore agroindustriale […]
Gruppo Caviro, bilancio approvato. Il fatturato 2018 tocca 330 milioni di euro (+4,6%)
L’utile raggiunge i 5 milioni di euro e gli investimenti in innovazione e sviluppo sfiorano la cifra record di 26 milioni. […]
Valutazione dell’efficienza dell’innovativo impianto acquisito da Caviro per l’adsorbimento dell’ossigeno disciolto nei vini.

L’ossigeno assume un ruolo determinante nel corso della vinificazione. La sua influenza prima, durante e dopo il processo di fermentazione è tale da definire le peculiarità del prodotto finale. Gli effetti positivi dell’ossigeno sull’evoluzione del vino rosso sono ormai noti in termini di struttura (maturazione e stabilizzazione dei tannini), evoluzione del colore e del profilo […]
Valutazione degli effetti dell’utilizzo di trucioli di legno sulle caratteristiche chimiche e sensoriali dei vini

Caviro, con la fattiva collaborazione di CRPV e ASTRA ha implementato l’applicazione di tecnologie innovative in cantina al fine di migliorare la sostenibilità del processo produttivo e la qualità del vino, coerentemente con la mission aziendale. […]
CAVIRO ADERISCE AL PSR DELL’EMILIA ROMAGNA
Caviro S.c.a. è beneficiaria del sostegno del PSR Emilia-Romagna 2014/2020, co-finanziato dall’Unione Europea attraverso il FEASR […]
FONDO EUROPEO AGRICOLO PER LO SVILUPPO RURALE
Caviro Soc. Coop. Agricola è beneficiaria del sostegno del PSR Emilia-Romagna 2014/2020, co-finanziato dall’Unione Europea… […]