Ingredienti naturali
e innovazione sostenibile
La valorizzazione dei sotto-prodotti delle filiere agroindustriali italiane al fine di ottenere prodotti ad alto valore aggiunto è la missione di Caviro Extra.
Grazie all’innovazione tecnologica e di processo, siamo il fornitore di riferimento di semilavorati e materia prima per aziende leader dei comparti farmaceutico, cosmesi e food&beverage, il secondo produttore di alcol in Italia e il terzo produttore di acido tartarico naturale nel mondo.
Caviro Extra si posiziona alla guida di innovazione e ricerca nello sviluppo di ingredienti di qualità e di prodotti ad alto valore aggiunto 100% biobased, derivati dalla valorizzazione degli scarti delle filiere agro-alimentari italiane.
Extra è il luogo
in cui si trasforma in valore ciò che prima veniva scartato.
Extra è il processo
che dimostra l’infinita ricchezza del prodotto agricolo e agro-alimentare.
Extra Alcoli
Extra Mosti ed Estratti
Extra Tartarica
Extra Alcoli
alcol etilico di origine agricola
Siamo leader di mercato in Italia nella produzione di alcol. La nostra formula, esclusivamente di origine agricola, risponde al bisogno di tutti i settori d’impiego, per l’industria farmaceutica, cosmetica e alimentare. La qualità del nostro alcol 100% biobased deriva da un’origine vinica, legata alla filiera vitivinicola del Gruppo Caviro, a cui si aggiungono alcoli derivanti da cereali e zuccheri.
L’alcol etilico di origine agricola che produciamo rappresenta un elemento chiave nella sostenibilità della nostra filiera produttiva. Ottenuto attraverso processi di fermentazione e distillazione dei residui di vinificazione, il nostro alcol risponde anche ai più alti standard di qualità richiesti dai settori farmaceutico, cosmetico e alimentare.
Extra Mosti ed Estratti
MCT e MCR, mosti e succhi d’uva, vinaccioli, enocianina.
Grazie alla nostra filiera vitivinicola possiamo raccogliere dalle cantine socie i mosti derivanti dalla pigiatura dell’uva. Si tratta di prodotti caratterizzati dalla territorialità e dalla qualità tipica dei mosti prodotti con uva da vino. Dalla vinaccia di scarto ricaviamo i vinaccioli (richiesti dall’industria alimentare e parafarmaceutica) e l’enocianina, un colorante alimentare naturale rosso.
Extra Tartarica
Acido tartarico naturale
All’interno dei nostri stabilimenti di Treviso e di Faenza produciamo acido tartarico naturale ricavato interamente dai sottoprodotti della lavorazione dell’uva. La qualità del nostro acido tartarico naturale è il risultato di un’evoluzione che trova la sua origine negli anni ‘20 del secolo scorso, con l’apertura del primo sito produttivo di Tartarica Treviso, oggi incorporata per fusione in Caviro Extra.
L’acido tartarico è uno dei prodotti di punta della nostra gamma. Questo composto, noto per le sue proprietà stabilizzanti e antiossidanti, è essenziale in molti settori. Grazie all’impiego di tecnologie avanzate e processi sostenibili, siamo in grado di estrarre l’acido tartarico direttamente dai sottoprodotti del processo di vinificazione, creando così un prodotto di alta qualità nel rispetto dell’ambiente e dei principi dell’economia circolare.
Un nuovo
valore d’impresa